2016-06-16
dintr-un buzunar de timp
Pe la 1790, Martin Hochmeister atenţiona viitorii potenţiali turişti în oraşul nostru cam aşa: Nu va lăsaţi înşelaţi de căldurile zilei, căci noaptea va surprinde cu frigul ei! Tot aşa vinul este înşelător şi se urcă repede la cap! Bucatele sint grase şi, cei neobişnuiţi, pot suferi de greaţă şi indigestie! Călătorul să fie prevăzător şi rezervat şi totul să consume cu măsură! Nenumărate hanuri, crîşme şi cafenele stăteau la dispoziţia călătorului. Unele purtau nume exotice: La Cei trei Mauri, La Trei Marocani, la Şapte principi Electori, La taurul de aur…
Unele dispar în timp, altele îşi schimbă numele şi proprietarii. Mai tîrziu găsim în Cetate un restaurator de succes – Julius Pankiewicz – şi nu e altul decît tatăl Gretei din povestea noastră! Ar fi fost normal să mă intereseze mai întâi povestea tatălui, întreprinzător om de afaceri dar, întîmplarea mi-a adus în cale povesea Gretei, uitată în Burg, ori poate umbrită chiar de succesul tatălui… Cine ştie? Cert este că familia Pankiewicz îşi duce existenţa în preajma restaurantelor, crismelor pe care le deschide, aşa se plimbă şi corespondenţă ajunsă pînă la noi: din Großer Ring (Piața Mare) în Wiesengasse / Wintergasse (Timotei Popovici)
Itinerariul restaurantelor şi al familiei Pankiewicz în Cărţile de adressă:
1892 Pankiewicz Julius, Zur Novarra, Altdeutsche Trinkstube, Gr. Ring 6
1901 Pankiewicz Julius, Restaurateur, Wintergasse 11 / Timotei Popovici 11
1911 Pankiewicz Julius, Privatier, Wintergasse 11 / Timotei Popovici 11
Uneori este suficient doar numele destinatarului şi depeşa ajunge pe căi tainice la destinaţie, căci tot oraşul, (dar mai ales poştaşul!) cunoaşte numele Pankiewicz! Grete a locuit o perioada de timp pe Franz Gebbelstrasse (Spartacus) şi Johanna Balkgasse (Scinteia, Nicolae Titulescu). Mai ştim că, după 1930, Grete se căsătoreşte cu un personaj fermecător ajuns în oraş: Anton Maly actor, scriitor şi bărbat cuceritor. Domnişoara Grete devine Grete Maly, croitoreasă de modă pentru copii… „Werkstätte für Kindermode“, Johanna Balkgasse (Scinteia, Nicolae Titulescu).
Apoi se lasă tăcerea… Desigur Greta a trăit o viaţă împlinita, poate mîncată de rutina zilei în vechea Cetate, și poate a avut copii şi nepoţi…
Povestea Gretei nu are sfîrşit, ea este si ramine, ca si povestea noastra, suspendată într-un buzunar de timp…
Adriana Moscicki
sursa foto: www.turism.sibiu.ro
