2021-10-09
din nou în Cămara boierului Ilie
Vremuri de pandemie. „Va fi foamete mare”, spune Ilie mângâind borcanele. La privește cu mândrie și ochii îi stralucesc asemeni unui copil în fața unei jucării noi.
S-au copt zeci de kilograme de vinete, ardei, gogoșari. Zacusca 2021, ketchup-ul, amestecul pentru ciorbe, fasolea, totul etichetat și ordonat ca soldații în pluton. Castraveții sunt murați în două feluri: cu pikant și tradițional. „Ticule, mie să-mi pui așa cum făcea Mama Chețe”! Și Ticu îi respectă dorința, alintă borcanele cu palma ca și cum și-ar fi trecut-o chiar pe obrazul fiului.
Pe „masa” improvizată se face degustarea țuicii de prune, producție 2021. „Îi numa bună” spune cu un plescăit de limbă și parcă numără deja în cap salba de mărgele la gura paharului. Mărioara apare îngrijorată „hai că se răcește ciorba, măi omule”!
„Vai ciorba de salată cu creste”, se trezește omul cu gura toată apă și umple iute sticla cu coniac – făcut în casă – din recipietul cu pompă!
Cămara boierului Ilie e cuprinsă de întuneric, așteptând zăpezi și ger să-și deșarte bunătățile pe masă. E munca unor oameni gospodari: Mărioara și Ilie, pe care îi cunoașteți deja.
Eu, voi mai trece pe aici, ne așteaptă grappa 2021!
Adriana Moscicki
